Goede voornemens over boord
Net als elk jaar heb ik ook dit jaar weer goede voornemens genomen. Jammer genoeg heb ik ze al weer overboord gegooid. Ik ging sporten en aan mijn conditie werken. Tot zo ver heb ik nog geen enkele poging gedaan om dit voornemen waar te maken. Eerlijk gezegd heb ik er ook helemaal geen zin in. Maar als ik dan merk dat ik doodmoe ben van een luttele 8 uurtjes werken bij mijn broer en daar echt een hele week last mee heb, begin ik toch wel te twijfelen of ik misschien toch niet iets moet doen aan mijn conditie. Zal ik dan toch maar een fitnessabonnement aanschaffen?
Ik ging ook gezonder eten en minder snoepen want er zitten toch wel degelijk een paar overtollige vetrolletjes aan die buik. Normaal kan ik die redelijk goed verstoppen maar het lukt me steeds slechter. Dat wil zeggen dat we daar toch wel iets aan moeten doen. Terug infraligne? Of toch maar gewoon zelf op mijn eten letten. Tot nu heb ik ook nog niet echt stappen ondernomen en gezonder te gaan eten. Hoewel ik wel al meer patatjes gegeten heb dit jaar als op twee maanden vorig jaar. Voor mij is dit al een hele vooruitgang wetende dat ik een pasta-adept ben.
Ik wilde ook graag mijn budget meer onder controle houden. Minder nutteloze dingen kopen dus. Ook hier geen succes. Vorige week nog twee paar laarzen gekocht en een uitje naar den Action is ook niet echt bevorderlijk voor het budget. Dus daagde mijn vriend me uit: een heel jaar lang alle bonnetjes bijhouden van kleren en schoenen. Ben eens benieuwd aan welk bedrag we op het einde van het jaar uitkomen. Momenteel zitten we al boven 200 euro en het jaar is 3 weken ver… OEPS…
Boeken: één van mijn grote liefdes
Wat doet een mens zoal als hij/zij een weekje vakantie heeft? Feesten natuurlijk tijdens deze feestelijke dagen. En ook bakken voor op de feesten. En ook koken en dingen uitproberen. Jammer genoeg hoort daar ook poetsen bij.
Maar wat ik heel graag doe is alles ordenen en lijstjes maken zodat het in mijn hoofd allemaal wat duidelijker wordt. En dus maakte ik een lijstje met alle boeken die ik heb. Natuurlijk staat daar dan bij vermeld of ze al gelezen zijn of niet en wat ik er van vond. Kwestie van een eigen boeken-database samen te stellen. Het doel was ook wel om alles mooi te kunnen rangschikken op mijn nieuwe kasten en schabben in onze afgewerkte living. Maar toch was het lijstjes maken echt noodzakelijk (althans in mijn hersenkronkels toch).
Toen ik al mijn boeken bijeen had gepakt, overviel me toch hoeveel het er ondertussen zijn. 
Tja, wat wil je met een opleiding Taal- en Letterkunde (dan wordt er wat afgelezen). maar mijn liefde voor boeken is veel groter geworden dan enkel die opleiding. Ik ga bijna nooit een boek halen in de bibliotheek, veel liever heb ik mijn eigen exemplaar waar ik nadien mee kan pronken als het in de boekenkast staat.
Kerstbaksels
Zoals eerder aangegeven in Kerst Kerst Kerst, druk druk druk, moest ik met Kerstmis voor verschillende baksels zorgen. Dus sloegen we aan het bakken op kerstdag. Hieronder het resultaat.
RESPECT
Enkele vrienden en sympathisanten hebben voor Music for Life wel een heel sportieve actie op poten zetten. RUN FOR LIFE
Ze zijn met een redelijk grote groep van Meer naar het Glazen Huis in Antwerpen gelopen. Dat is een marathon! Goed zot als je het mij vraagt, maar wel een heel heel mooie actie. Ze hebben er dan ook ruim 10000euro mee opgehaald.
Het enige dat ik kan zeggen is dat ik echt enorm veel Respect voor deze lopers en helpers heb. Het zijn ware helden!
Kerst kerst kerst, druk druk druk
Ik heb mezelf weer wat aangedaan vorige zondag. Vanalles beloven en dan nadien denken, hoe ga ik dat klaarspelen?
Traditiegetrouw eten we met kerstmis steeds hetzelfde, ondanks tevergeefse pogingen van ons mama om dat aan te passen. Wij willen met kerstmis een overheerlijke visschelp uit de oven met lekkere knapperige garnaaltjes erop…. mmm ik droom nu al wel door er gewoon aan te denken… Daarnaast willen we graag lekkere romige soep (deze is nog het meest voor verandering vatbaar). Dit jaar gaan we voor een lekker pompoensoepje. Als hoofdgerecht eten we het allerliefst, die ene keer op het jaar ons ma haar exquise Orloffgebraad uit de oven, met kroketjes.
Achter al dat lekkers komt dan nog het nagerechtje. Op vriendelijk verzoek van moeder overste werd deze taak mij toevertrouwd. Geen probleem, ik had al meteen een idee in het achterhoofd. Tot daar de eerste belofte…
Mijn jongste broer heeft een vriendin, en die verjaart toevallig steeds met kerstmis. 
Verjaardag wil zeggen taart! Haar smekende ogen vroegen me, “ik wil graag een taartje met een kerstman erop”. En ik zei, geen probleem, daar kunnen we voor zorgen. Dat was belofte nummer twee: voorzie een taart met kerstman…
Om iedereen te overtuigen dat ik echt wel een taart met kerstman kan maken, liet ik ze nog enkele foto’s zien van vorige experimenten. De allerkleinsten van ons uitgebreid gezinnetjes, zagen zo’n cakejes ook wel zitten. “Ik wil die met dat zonnetje.’” “Ik wil er met een hartje.” … Kinderhandjes zijn gauw gevuld, maar kinderhartjes nog sneller gebroken. Dus tante Stefanie belooft enkele cakejes op verzoek te fabriceren. Dat was dan belofte nummer drie…
En toen kwam de vraag: wat eten we in de namiddag? Kunnen we geen hapjes voorzien? Ik maar opscheppen dat een bladerdeeghapje heel snel in elkaar geflanst is en helemaal niet moeilijk. Je hoort het al, belofte nummer vier…
Onderweg naar huis dacht ik, damn… Hoe ga ik dat klaarspelen??
Het wordt een drukke kerst, dat is zeker!
Chiro Meer wint!
We werken al 4 tot 5 jaar aan nieuwe Chirolokalen in Meer. Als voorzitster van VZW de Mortel ben ik al enkele jaren actief bezig met deze problematiek. Nu we dankzij de vele smsjes en mails, dit bedrag gewonnen hebben, dat geeft goede moed om verder te doen!
Bedankt voor je stem!
Enkele creaties
Deze slideshow heeft JavaScript nodig.
Enkele van mijn recente creaties:
Voor de babyborrel van mijn nichtje Maité bakte ik koekjes met een suikerlaagje. Haar zusje Amelie kreeg natuurlijk ook enkele koekjes.
Voor mijn verjaardag bakte ik voor mijn collega’s enkele cupcakejes. Deze werden gedecoreerd met suikerpasta. Het zijn nog maar probeersels. Hopelijk word ik hier nog wat beter in.
Ik heb de smaak alleszins te pakken.
Verjaardag
We schrijven 20 november 2011, mijn verjaardag.
Ik was de hele week ervoor doodziek, maar kon gelukkig mijn verjaardag op een ietwat deftige manier vieren, zonder al te veel snotteren en hoesten.
Het is tradities dat er taarten gebakken worden op een verjaardag. Dus ook op de mijne. Mijn ouders, schoonouders, broers en schoonbroers en hun klein grut kwamen op bezoek voor een lekker dessertje en om mij natuurlijk ook te overstelpen met cadeaus. Zo’n kans mocht ik dus niet laten liggen!
Er werd een lekker chocoladetaart gebakken naar het recept van Sofie Dumont en natuurlijk ook de verwachte appelcake (zie Ons Kookboek van de Boerinnenbond aka KVLV). Ondertussen is mijn vriend ook al een beetje gebeten door de bakmicrobe en hij heeft die dag eigenhandig worstenbroodjes gemaakt. Het heeft iedereen duidelijk gesmaakt want wat kregen we daar mooi verpakt?
- een decoratiepen voor koekjes, cakejes, taartjes etc
- een bakvorm voor kleine taartjes en een uitsteker voor deze kleine taartjes
- kleine bakvormpjes voor cakejes
Een kleine hint misschien?? Niet alleen mijn familie weet wat me te geven, ook mijn goede vrienden gaven me een pracht cadeau:
- vormpjes voor cakejes
- voedingskleurstof in de gekste kleuren
- een mooi boek van Tiany Kiriloff
Mijn twee passies vervat in een cadeau: boeken en bakken! Mooier kan een verjaardag niet zijn!
Tijd om al die leuke dingen om te zetten in iets lekkers! Tijd om te bakken…
Chiro lokalen
Ik ben al een tijdje (5 jaar ongeveer) bezig met de nieuwe Chirolokalen voor de chiro in Meer. Ze hebben momenteel geen echte thuis. De lokalen waar ze momenteel in zitten zijn aan het vervallen en worden verkocht.
Het enige dat we kunnen doen is dus een nieuw gebouw zetten enkel voor de jeugd. Daar zijn we dus mee bezig.
Maar soms wordt dat wel een beetje veel. Soms heb ik daar genoeg van. Omdat het niet vooruit gaat, omdat het altijd dezelfde zijn die actie ondernemen, omdat er verschillende afhaken, omdat de mensen achterdochtig worden omdat ze niets zien gebeuren. Soms is dat te veel.
Maar soms komt er ook een positieve noot binnenwandelen. Dan krijgen we allemaal weer moed, heldenmoed. En dan gaan we er voor 300% voor. Vandaag was er een positieve noot.
Verrassing
Situatie: mijn vriend haat op reis gaan. Mijn vriend haat verrassingen en kan er al helemaal geen bewaren. Het was geleden van september 2008 dat we nog eens een stapje in de wereld hadden gezet mét overnachting.
In oktober gebeurde het onmogelijke. Mijn vriend heeft een verrassing voor me en het is met overnachting. Ik moet zien dat ik het weekend van 10 december tot 12 december vrijhoud. Ik wist niet wat me overkwam. Er volgen nog een paar spannende weken, niet alleen voor mij maar ook voor hem want hij wil de bestemming graag geheimhouden maar heeft daar heel veel moeite mee. Zijn broer en moeder weten al waar we naartoe gaan, ze mogen niets verklappen. Als je de familie kent, weet je dat dit verschrikkelijk moeilijk is voor hen. En toch wist ik van niets.
Ik kreeg enkele tips, omdat hij wist dat ik het toch niet zou raden en ook omdat hij dan toch een tipje van de sluier kan lichten (dat maakt het voor hem wat draaglijker).
- Eerste tip: Asterix
- Tweede tip: zand
- Derde tip: wolf
- Vierde tip: Nijmegen en Trier
- Vijfde tip: het is nog in België
- Zesde tip: het is ongeveer 2u rijden
Ik had echt geen idee, ook wel omdat ik de verrassing niet wou verpesten. Een week voor het vertrek komt de broer even langs. Ik leg hem de tips voor en hij zegt: ik denk dat het Tongeren is. ‘s Avonds stuurt hij ook nog een berichtje naar mijn vriend om te zeggen dat hij denkt dat het Tongeren is. Dan verklapt mijn vriend het per ongeluk dat zijn broer het juist heeft geraden.
‘s Anderendaags zegt hij dat hij met mijn voeten aant spelen is en dat het toch niet Tongeren is. Hij komt zo geloofwaardig over dat ik het helemaal niet meer weet. Tot 20km van de bestemming weet ik nog steeds niet waar we heen gaan. Prachtig, hoe hij zo’n verrassing kon houden. Het was schitterend.
